半成品生鮮電商“青年菜君”今日向36氪確認，他們已經完成了最新一輪數百萬美元融資，投資方為策源、平安創投以及真格基金，該輪融資為青年菜君團隊完成的第三筆融資。
我們曾于青年菜君完成上一輪融資時有過報道——青年菜君做的是半成品生鮮電商，用戶可以通過線上預訂、線下地鐵口自提的方式來購買半成品生鮮，這種方式主要針對想在家做飯、卻又沒有過多時間去買菜以及進行食材加工處理的人群。
青年菜君創始人任牧告訴我，從上次融資到這次新一輪融資之間，他們主要用融到的資金做了以下三件事情：
補齊核心團隊成員，比如引入原 DHL 物流總監負責物流，引入擁有 20 年以上經驗的行政總廚以及國家一級營養師一同來做菜品研發，包括有原加多寶的全國線下渠道總監加入做線下渠道的負責人等等 ;
升級了中央工廠，將中央工廠總體面積升級到近 2000 平；
自建了物流團隊，現有的自建物流團隊可以承擔從中央工廠到各個社區的干線物流；
布局線下社區，這包含兩部分，一是完成帶有冷鏈功能的社區自提柜的研發，二是將這種自提柜放到社區中，和社區的第三方便利店通過分成合作來鋪設自提柜，設立社區自提點。到目前為止，青年菜君已有 34 家社區自提點，預計 3 月底會拓展到 50 個社區。
事實上，青年菜君很早便啟動了帶有冷鏈功能的自提柜研發以及線下社區自提點的嘗試。鋪設線下自提柜的好處在于：
一來對于用戶而言，提貨處離用戶越近，用戶接受門檻越低，感受到的便捷程度越高。所以最好的方式便是在離用戶家最近的地方，也就是在小區內設立自提點，讓用戶一進小區便可以拿上菜回家做飯，而不會面臨在公司收貨后拿回家很費力，或者是宅配上門時間不固定的尷尬問題。任牧說，春節前他們拓展到的 20 個社區已經可以貢獻平均一天 300 單的訂單量，證明了這一模式確實對用戶有吸引力;
二來對于生鮮電商們來講，自提柜是一個很好地解決最后一公里物流難題，將多點物流變為單點物流，極大程度降低物流成本的方法。任牧說，相比其他生鮮電商宅配一單需要三十元甚至更高的物流成本來說，建設自提柜所耗費的成本占到他們總成本的比例已經非常之低了。
據任牧描述，青年菜君的自提柜像是一個雙開門的冰箱，存儲柜有冷藏功能，上方則是一塊 21 寸的平板電腦，小區用戶可以直接在這塊平板上下單(當然 PC、移動端也可)，于次日(或者是用戶自己指定的更后面的日期)提貨，最多可以讓食物在自提柜中存放兩天。過去的幾個月中，青年菜君團隊便不斷地在社區里進行這種自提柜的鋪設試點，目前已經覆蓋了北苑、望京、朝青(朝陽路青年路)、勁松等五個大片區包含的社區，很快青年菜君還會加快線下自提點的拓展步伐。
而接下來，青年菜君的重心除了加速拓展線下以外，很快會在產品上也有所更新，比如上線非時令性的功能餐——纖體餐、親子餐等，或者是和專業機構合作研發地適合糖尿病人群、健身人群的針對性餐品。另外，青年菜君在常營地鐵站旁的線下自提店也會很快開業。
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