你看，這世界就是這么矛盾。
白晶晶投訴至尊寶：你把胡子剃光干什么?你不知不知道你少了胡子一點性格都沒有了……哎…文也不行武也不行，你不做山賊，你想做狀元啊?省省吧你!改變什么形象，好好的做你山賊這份很有前途的職業去吧!
良多IT人士都在強烈熱鬧談判著用電子的手法來做生鮮，走的頭也不回，比唱著"only you"的師父還判定，可悲的是年夜年夜都人連什么是生鮮都沒有搞年夜白就“升仙”了。
在談電子生鮮之前，先聊聊電子商務。
你不能因為那姑娘長得讀假爆就感受自己必然能把她騙到手吧?
天吶，風中凌亂了嗎?
我一向認為電子商務這個詞，根柢就是個錯詞。在我看來，電子它所包含典型圍是偏手藝和概念類的，好比淘寶，好比京東，好比那些年夜巨藐小的團購網站。而商務呢，傾向產物和市場，好比蘋不美觀，好比諾基亞，好比肯德基。
前者以處事、手藝、軌范、美工等等為焦點競爭力，爾后者則注重研發，供給鏈，營銷，產物，售后。說句年夜白話，區別其實很簡單，一個賣看不見的手藝處事，一個賣看的見的工具。
電子生鮮商，這根柢就是個偽命題。
強年夜如淘寶，京東，你可曾有見過它們出產過自己品牌的衣服，手機，或者奶粉?而牛X如蘋不美觀，你有風聞過喬幫主公布揭曉將整合行業內的各年夜品牌做個全球手機平臺?肯德基也不會和麥當勞必勝客結成基友聯盟搞個平臺吧?
術業有專攻。
在這一點上，我感受年夜電子處事角度來看，他老公并無偏頗，而年夜純商業的角度考慮，她妻子說得也對。
4，更更疾苦的是，你到此刻為止，在中國，你還找不到一個專業冷鏈公司做快遞……也許有人會說黑貓，對不起，那是日本的公司。
電子和商務如不美觀不做出格嚴酷的界說，原本就是線上、線下之別，而你硬要讓巨匠兄去牽馬挑擔，沙師弟去恐嚇魔鬼，請問，師父還能在世見到如來嗎?更有甚者，居然要巨匠兄身兼數職，拿著金箍棒當扁擔，還得邊化緣邊嚇退那幫魔鬼，您這是想累死山公嗎?
有時辰真的感受那些互聯網信徒們很好笑，就如同我一個回覆里寫到的那樣：
“為什么必然要強分線上和線下?這就是所有做電子身世的人的通病，只要和收集有點關系，就都往互聯網電商靠。
那么誰能幫我詮釋一下，我昨晚電話向肯德基訂購了一個漢堡，10分鐘后，他騎著車給我送到。這個行為事實屬于電子生意，仍是屬于線下營銷?
生鮮的難做是在于物流冷鏈和供給鏈的節制，并不是在于營銷體例，無論線下實體的門店，仍是網上的出色圖片，僅僅只是一種營銷而已。產物始終是焦點競爭力，一群根柢連土雞蛋和養殖雞蛋都分不清的互聯網人硬是要靠炒作和營銷殺開一條血路，他們不倒下，誰倒下?
增添產物的附加值，倡導溢價是對的，可是你不能說我連鱸魚和鯉魚都分不清什么水溫適宜保留的情形下，去和客戶年夜談為侍趵硪的魚是綠色產物，為侍趵硪要賣那么貴。
這點都想欠亨，你就等著燒錢哭吧。”
繞了一圈，扯了那么多淡，無非是想聲名一個簡單的事理——生鮮，絕對不是寫軌范身世的IT宅男們該碰規領域。這個規模在很長一段時刻會有零星的專業細分，但不會形成年夜鱷。
純電子的電商，只能去做處事平臺，只有專業布景+精曉電子營銷+專業物流團隊才能=自營品牌。
養雞養鴨養豬的，產量斗勁固定，但……今年禽流感一來，光廣東省一個天損失蹤就在5個億，江浙滬一帶做肉類生意的老板今年欲哭無淚。你如不美觀不能掐指一算，是不是這會正蹲在地上哭了?
原因很簡單，三改暌怪己辦不到。
1，品種太繁雜。生鮮根基涵蓋了蔬菜、水不美觀、海鮮、河鮮、肉類、五谷雜糧等等。而單單一個海鮮就可以拆分貝類、魚類、蟹類、蝦類等等，而按照產地又可以分為國產、東北亞、非洲、美洲、阿拉斯加、印度洋等等;如不美觀按品類分，有凍品、活鮮、冰鮮、干貨等等，按照捕撈養殖體例又可以分成野生、海水圈養、魚塘養殖、放養等等。
多量二師兄投江自殺的新聞剛過，比來巨匠兄又被警告了。我不禁回頭幽怨地看了一眼白白嫩嫩，正在一旁假裝鎮靜，打坐誦佛的師父。
舉例聲名：福建寧德的養殖黃魚和東海野生黃魚的價錢差了幾百倍，同樣是寧德養殖黃魚，凍品和活鮮又差了數倍，同樣是寧德養殖黃魚，活鮮，年前和年后又能差數倍。
很較著，服裝，手機這些行業是不成能存在這些問題。
做生鮮和做衣服，手機這種工業化產物完全分歧，良多時辰其實就是做期貨，供給鏈不不變，造成價錢和備貨不不變，這還不算天災人禍之類的。
你該怎么計較你的庫存和不變你的價錢?你要不變在網上銷貨，必然要有庫存，而這庫存該怎么打點?多了，賣欠好，你就等著哭，少了，賣光就沒了。
尺度化?我將魚肉剁碎，做成袋裝魚肉賣，是不是尺度化了?
看年夜白我的意思了嗎?這還只是海鮮里的魚類而已。
2，生鮮需求的非凡性抉擇了它的瓶頸。
所謂的形勢年夜好，市場巨年夜，你們說的都很對，我閉著眼睛都能想象到上海1700萬進口只要每人每頓飯我賺1塊，一天只吃2頓的情形下，我就收入3400萬，注重，只是一天哦，單元不是越南盾，是人平易近幣。那么一個禮拜呢，一個月呢，一年呢?想到這里，我做夢城市笑，我會感受我家衛生紙都不需要買了....
可是，等等……
你有沒有想過蔬菜其實是只能當天采摘不能隔夜的，你沒有有想過凍肉的肉質過久儲存會松，而鮮肉在炎天又輕易腐臭，你有沒有想過活魚你得在顧客來買之前不能養死，沒顧客來買就得一向這么養下去，河鮮的話，含氧若干好多?海鮮的話，含鹽比率若干好多?凍品在統一個冷庫里存放溫度都是分歧的。三文魚要零下22°，而通俗青鉆魚可能只要求零下10°就可以了。
還居然有人提議在每個社區成立倉儲小站，你該怎么辦?把二三十黎明的小倉庫拆分成迷宮?
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本文標題：<b>我為什么說生鮮電商是個偽命題？ 需求特殊決定了瓶頸</b>
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