一場關于陌生人間建立信任共同創業的試驗
很多人的咖啡店
[ “當初報名投資的人有超過100個人，光面試和候選人溝通我們就花了差不多兩周時間。”王小塞回憶當時對股東的篩選時，拿出了兩條標準，一是志趣相投價值觀相似，二是經濟能力許可，投資不會影響日常生活 ]
2011年1月，蚊二妞(網名)在自己的豆瓣上發表了一篇名為《我們用2000塊錢來開間咖啡館吧》的文章，出乎意料的是，不到一周的時間里，蚊二妞陸續收到了超過140多封報名信。經過溝通篩選，最終，由78名股東共同成立的“很多人的咖啡館”在北京落戶成立。
緊接著，北京、上海、廣州、青島、武漢……一年多時間里，和“很多人的咖啡館”類似的各色團隊在全國范圍內出現，他們中的大多數都聲稱自己的模式很難模仿，可有意思的是，這些咖啡店的共同點卻都指向了三個關鍵詞——“陌生人”、“很多人”、“創業開店”。
“很多人”和“信任”
“一個人投資夢想咖啡館太難，幸好有萬能的微博。”
這是微博博主王小塞在2011年4月發出第一條咖啡館招募帖時寫下的話，“萬能的微博”確實顯現了它神奇的力量。短短24小時，就有超過一百條轉發和回復，一群陌生人因為網絡聯系在了一起，他們要一起做生意。去年12月，WeeCoffee，這個擁有60名股東的咖啡店度過了它的一周年紀念。
這些“很多人的咖啡店”的故事通常擁有著差不多的開頭，一個或幾個年輕人在微博、豆瓣、人人上振臂一呼，隨后一群志趣相投的人回應、溝通、了解、認同、互相達成默契，隨后選址、定調、著手經營開店。
問題是，為什么這些故事的主體都默契地選擇了咖啡店?
“或許是因為大家心里都有個咖啡店的夢吧。”王小塞的答案或許代表了大多數人的心聲。
WeeCoffee的中文名字叫“微咖”，在王小塞看來，這是一家真正在微博上誕生的咖啡館，“基于微博關系的烏托邦”。
如何能讓陌生人之間產生信任，合伙開店?王小塞坦言，網絡世界其實就是現實世界的映射，個人的信任是個長期積累的過程。
在招募咖啡店合伙人之前，王小塞曾在微博上發起過不少慈善和公益項目，這些“無心”的舉動王小塞卻很有心很透明地在操作。雖然當初并非為了開咖啡店刻意經營，但建立起來的朋友圈的信任度卻無疑為之后的項目助了力。如今WeeCoffee的股東遍布上海、北京、溫州、重慶等9個國內外城市，其中有些人甚至從來沒露過面，互相之間也并不認識。或許，正是基于咖啡店的“文藝”夢想和對彼此間的信任，激發了陌生人之間的心理共鳴。
“兩周籌集兩百萬，三個月做到收支平衡。”小魚是“粒子咖啡”的籌備人，這家咖啡店可以用兩組簡單的數字描述：擁有43名股東，所有股東平均年齡低于23歲。與WeeCoffee不同的是，這43名股東并非基于完全陌生的人際關系。
“我們一開始就是想由自己來經營這么一家‘有內容’的咖啡館，希望能夠聚集身邊有趣的人參與投錢，但并不希望完全陌生的人加入股東行列。”藏民是小魚的大學同學，決定著手開辦咖啡館之后，他便很快辭職全力經營咖啡店，“我們也有從來沒見過面的股東，這個股東今年16歲，提前考上了大學卻延期入學，在北京創業做自己的公司，從來沒見過也沒來過上海，但很久之前在網絡上有很多深入的交流和溝通，屬于那種‘不認識的朋友’。”
落實于現實世界的朋友圈讓粒子咖啡的籌款尤為順利，甚至有不少股東扔下錢不久就出國工作或讀書，對經營者抱有極大的信任。
“三個和尚沒水喝”?
很多人的夢并不一定好做，個別早期成立的“很多人的咖啡館”如今也正處于退股、分家的狀態。
去年4月，鐘潤杰在豆瓣網組建了一個“上海很多人咖啡館小組”，并于6月組建第一個QQ群。然而在近期接受媒體采訪時，事情已經變成了“一幕沒有劇本的戲”。
“三個和尚沒水喝”的故事，在“很多人”身上是否還會重演?
“當初報名投資的人有超過100個人，光面試和候選人溝通我們就花了差不多兩周時間。”王小塞回憶當時對股東的篩選時，拿出了兩條標準，一是志趣相投價值觀相似，二是經濟能力許可，投資不會影響日常生活。事實上，在王小塞早期的微博上，他詳細列出了想要聚合的人的標準：“我們原則是聚合6類人，懂咖啡經營的人、懂品牌策劃的人、懂市場營銷的人、懂網絡市場的人、整天玩微博的人和想開咖啡廳的人。”
如今，在WeeCoffee的股東團隊中，有媒體從業者、律師、心理學家、IT工程師等等，每個股東的籌資金額統一為2.5萬元。“這是為了保證每個股東的話語權平等，同時經營和股東團隊完全分離，股東的意見則是由核心團隊收集整理后傳達給經營人員。”WeeCoffee像一個班級似的形成了自己的“班委”和“班級紀律”。
和WeeCoffee類似的是，粒子咖啡館在早期選擇股東時也顯得頗為謹慎。“不愿投錢但愿意出力的”、“只愿意投錢、不想參與運作的”、“既愿意投錢又愿意出力的”，小魚和藏民把有意向參與投資的人分成了這么三類，對于他們來說，后兩種人是他們想要的。“一開始我們就想籌錢自己來干這件事，但干不干得成我們也不能打包票，所以對所有的股東我們都把‘丑話’說在了前面，這錢沒準打了水漂，決策在經營者這里，干還是不干。最終純粹奔著投資收益想賺錢的人，我們也拒絕了。”
在咖啡店經營窘困的市場環境下，開業剛過三個月的粒子咖啡目前已經初步做到收支平衡，雖然粒子咖啡的股東投資金額從2000到10萬不等，每個月小魚和藏民會制作相應的財務報告群發給每位股東，同時聽取大家的意見。問到是否會出現“不同意見”時，兩個85后男生靦腆地回答：“出錢比較少的股東不好意思多說，說話的股東也都是善意的，但畢竟做事的是核心股東，換作誰來做也未必能做得更好。”按照公司運作的基本原則，核心股東所擁有的股權依然占絕大多數，因此也合理地規避了誰來決策的問題。
“創業容易守業難”，當咖啡館賺了錢之后，是否還會有很多人作為股東，現在還不得而知。如今，這些“很多人的咖啡館”大多仍處于起步和投入階段，個別咖啡館做到收支平衡卻遠沒有達到盈利的狀態。拋開“很多人”的背景，如何成為一家“很好喝”、“很有趣”的咖啡館，將是“很多人”的下一個課題。
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本文標題：很多人的咖啡店
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