識別與評估市場機會是創業過程的起點，也是創業過程中具有關鍵意義的一個階段。許多很好的商業機會并不是突然出現的，而是對于“一個有準備的頭腦”的一種回報，或是當一個識別市場機會的機制建立起來之后才會出現。
雖然大多情況下并不存在正式的識別市場機會的機制，但通過某些來源往往可以有意外的收獲，商界招商網每月一期的創業風向標就是為創業者提供每月的行業趨勢、需求分析，在選擇創業項目時，為創業者提供一定的指導。
通過對三月份檢測數據分析，創業投資領域呈現出以下幾個趨勢：1.農業養殖需求較大，市場空間巨大2.食品加盟熱度高,，低門檻項目受歡迎。
一、創業投資熱點行業趨勢分析
2012年三月份，新增創業者意向前10的行業是：美食、家居、家紡、飾品、美容、幼兒、建材、教育、珠寶、干洗。新增創業者意向行業所占份額分別為：有意向做美食占15.36%，家居占8.11%，家紡占7.59%，飾品占7.29%，美容占6.16%，幼兒占5.56%，建材占5.23%，教育占5.21%，珠寶占4.12%。
(一)食品加盟熱度高，低門檻項目受歡迎
為什么美食項目會受到創業者們如此之熱捧?
近期，我們對于準備加盟創業的人群進行了相關的問卷抽樣調查。對于“如果創業，您將會選擇哪個行業?”食品加盟項目在所列出的六大主流行業中占到了最大的比例。通過調查分析，食品加盟項目受熱捧有以下幾個因素：
1.消費人群廣
即使不用做細致的調查，也不難看出食品行業的競爭大。各種類型的酒樓酒店、餐飲店、小吃攤遍布我們生活的每一個角落。準備投資創業的人不會不明白這一點，但是仍然讓這么多的投資者加入餐飲行業的競爭中主要的原因是餐飲行業也是擁有最廣大消費人群的行業。
隨著生活水品的提高，人們生活節奏的加快，以及物價上漲各種主觀和客觀因素的影響。家中的廚房漸漸受到了冷落，在外就餐的人越來越多，這一日三餐的消費市場還在不斷擴大。雖然目前現有的餐飲店數量很大，但是餐飲市場消費需求更大。
2.食品行業利潤可觀
做生意雖然不能“唯利是圖”，但是沒有利潤的買賣也基本無人去做。據業內人士透露，一家100平米左右正常運營的中低檔中餐館，每天所需的成本(材料成本+勞動力成本+店鋪租金+水電)占到營業額的30%-35%左右。并且隨著餐飲店的逐漸擴張，成本所占比例會逐漸降低。可見餐飲行業的利潤還是相當可觀的。
3.風險較低
在食品行業經營過程中不存在貨品積壓，資金周轉不靈活的問題。經營主要所需的食品材料，耗損較低。即使真的創業失敗，店面和相關的設備器材可轉手再利用，資金損失也相對較低。
這些比較明顯的優勢就是美食行業受到創業者們熱捧的主要原因。
農業養殖需求較大，市場空間廣闊
農業養殖這個行業在大部分眼中并不是什么高端產業，但就是這樣一個傳統的行業，卻引來了各路資本爭相進入。就在2012年3月，有消息稱武鋼計劃投資390億元養豬，引得輿論一片嘩然，一公斤鋼材價格抵不上四兩豬肉的無奈也許是武鋼另辟蹊徑謀求轉型的原因。
商界研究院分析師認為，各路資本進入養殖行業的理由或許有些偏差，但符合現階段中國農業發展的趨勢。
中國現在小農經濟在快速退出農業，規模農業在快速擴張。農產品的價格漲幅工業品，利潤率處在上升的階段，農業利潤率超過工業，因此資本開始從工業向農業回流。
競爭少、易成功。目前人們的主要投資都不在農業，因而人才少、企業少、競爭更少，只要稍懂經營的人去從事農業，其優勢就很顯突出。要比競爭激烈的其它行業更易成功，投資更安全。
收入渠道眾多。如以養殖為主，再發展種植、餐飲，進行生態循環，則同時有養殖、種植、餐飲、標本、休閑、門票、住宿等收入，而且都是低成本運作，能帶來巨大的利潤，形成了一套強大的“投資安全體系”。
土地的巨幅升值。農業特別生態農莊，不僅項目本身能夠產生良好的效益，土地的升值也將是巨大的收入。因為休閑農莊一般選擇在城市近郊發展，三五年后，農莊的地價將成倍的增值。如果再進行綜合開發，價值更是成幾何倍數的增長。即使土地將來被政府征用，你也可獲得政府的高額補償。
就以養豬為例，相關數據顯示，2011年生豬養殖平均成本為每頭1300元，銷售批發價為1800元，收入500元，利潤率約為22%。并且根據農業部規定，標準化規模養殖在3000到1萬頭的，國家給予80萬元的財政補貼。種種因素刺激下，生豬養殖看起來像是一個金礦，吸引著各種資本競相進軍。
在農業領域，生態農業、休閑觀光農業又是利潤最高的行業，而且基本沒有風險。就以重慶為例：目前803家股份制農莊中有802家贏利，而且不少當年純利10萬元以上，成功率占99.9%，而其它行業有20-30%贏利率就很不錯了。如今無論是大城市，還是一般的縣鄉的農家樂都是生意火爆!這些高利潤的生態農莊(場)已成為最具前景和今后幾年投資的熱點。專家預言，新一批億萬富翁將在這個行業產生。
推薦閱讀
“完善中小企業服務體系，繼續實施中小企業成長工程;健全中小企業融資擔保政策和風險補償機制，提高中小企業融資擔保能力……”這是政府工作報告中有關對中小微企業的表述。可見，2012年中小企業發展的政策環境將更加>>>詳細閱讀
本文標題：食品加盟熱度高，農業養殖市場空間巨大
地址：http://www.brh9h.cn/a/04/20120731/78945.html
網友點評
精彩導讀
科技快報
品牌展示