2024年2月27日，以“勠力同心 共生共歌”為主題的2024年森歌智能廚電全國優秀經銷商峰會”在杭州隆重召開，會上森歌聯合奧維云網（AVC）聯合編撰發布《2024智能水洗蒸烤集成灶行業發展趨勢白皮書》（下稱《白皮書》），從行業發展和需求變化出發，指出在集成灶市場遇冷的今天，智能水洗集成灶有望成為行業發展的新突破點，助推并引領行業進入新的發展篇章。
會上，森歌官宣了新一任的森歌品牌形象代言人——游泳世界冠軍張雨霏，同時發布了奧運冠軍同款智能水洗集成灶鯨洗小灶Z60，聯合國家體育總局訓練局啟動2個計劃：冠軍廚房計劃、全民健康飲食計劃，在行業內部引發了不小的震動。
在白皮書發布環節，中國五金制品協會理事長張東立、嵊州市廚具行業協會秘書長張曉鐘、奧維云網（AVC）總裁郭梅德、森歌智能廚電董事、副總經理范佳辰、副總經理陳錦波、制造中心總監沈俊強、市場中心總監費徐龍、品牌中心總監林丹霞、客服總監吳昌兵、研發中心總監張建軍共同參會并見證了這一時刻。
集成灶行業從“高速發展”到“高質量發展”的新階段
在白皮書的講解中，奧維云網（AVC）總裁郭梅德指出2023年，受房地產市場下行、消費者消費意愿減弱等因素影響，整體外部壓力增大，集成灶行業規模量額齊跌。奧維云網（AVC）推總數據顯示，2023 年集成灶市場累計零售額為 249 億元，同比下滑4.0%；累計零售量為 278 萬臺，同比下滑 4.2%。集成灶行業從“高速發展”到“高質量發展”的新階段，未來的發展是對企業綜合能力與創新能力的綜合考驗。
雖然集成灶行業的增長出現下滑，但是集成之勢是不變的，集成化的發展是廚電產品發展的必然之路。同時中國廚房面積小、烹飪工具多、廚房電器收納難等消費者痛點也要求廚電產品向著集成化發展。未來，集成仍是廚電行業的機會點與有效增長點。智能水洗蒸烤集成灶自上市以來，便受到廣泛的市場關注與認可，成為近幾年集成灶行業最具代表性的創新之一。隨著消費者對清潔需求的釋放，會有更多的品牌參與到這一細分賽道中來，共同促進智能水洗蒸烤集成灶的發展。
清潔難成為最困擾消費者因素
當前，廚房已經逐漸成為家庭的重要核心部分之一，隨著廚電產品性能的不斷升級，消費者與油煙的抗爭逐漸告一段落，大風量、大風壓的產品使得油煙問題得到有效的緩解。但是廚房整體與廚電單品的清潔問題逐漸凸顯，成為最困擾消費者日常廚房使用的因素。 從廚房整體場景來看，奧維云網（AVC）的調研數據顯示，有76.6%的消費者認為在平時廚房的使用過程中，清潔困難是最困擾消費者的問題。從廚電使用過程來看，35.4%的人認為集成灶產品的清潔是最困擾的因素；32.4%的人認為嵌入式蒸烤一體機的清潔是最困擾的因素；51.0%的人認為油煙機 產品的清潔是最困擾的因素。
智能水洗集成灶未來展望
由森歌首創的智能水洗集成灶，作為集成廚電領域的一大創新突破，不僅解決了長期困擾廣大消費者的腔體清潔難題，更為現代廚房帶來了全新的烹飪與清潔體驗。從集成灶行業看，集成灶市場經歷了快速發展期之后進入到平穩發展區間，未來，集成灶行業的發展更多的是依靠產品性能的升級與技術的革新來帶動。從需求端看，消費者改善型需求釋放明顯，同時新增需求主要以換裝與改裝，以舊換新/以壞換新為主，對于這部分消費者，產品的升級與創新是最能打動他們的點。從消費者的調研數據也能夠看到，清潔問題是消費者最關注的廚房痛點。綜合來看，智能水洗集成灶產品同時兼顧了水洗創新、性能升級、智 能發展、綠色健康等多維度的升級變化，在競爭中優勢是明顯的。
總之，智能水洗集成灶未來的發展空間是廣闊的，在集成灶市場遇冷的今天，智能水洗集成灶有望成為行業發展的新突破點，助推并引領行業進入新的發展篇章。
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本文標題：智能水洗集成灶開啟集成灶4.0時代，森歌&奧維云網智能水洗蒸烤集成灶白皮書正式發布！
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