要說到近幾年來廚電行業(yè)的代表產(chǎn)品，就不得不提集成灶。作為一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，它具有節(jié)省空間、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點。一般集成灶的吸油率達到95%，有些品牌集成灶的油煙吸凈率能夠高達99.95%的極限指標，集成灶產(chǎn)品的出現(xiàn)很好的解決了傳統(tǒng)家用油煙機產(chǎn)品無法將炒菜油煙吸凈的一大痛點，自2016年開始集成灶市場增長十分迅猛，一躍成為行業(yè)以及消費者的普遍關注的重點產(chǎn)品。
據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，在2018年中國集成灶的銷量達到174.8萬臺，同比增長38%;2018年中國集成灶銷售額129.2億元，同比增長43.9%。更值得關注的是，線上集成灶市場在2018年實現(xiàn)量額的雙倍增。2018年，我國集成灶線上的銷量達到42.3萬臺，同比增長100.1%;線上銷售額為26.7億元，同比增長136.6%。 即使是在2018年我國經(jīng)濟整體放緩的背景下，集成灶的市場規(guī)模也持續(xù)走高。此時，集成灶已經(jīng)成為廚電行業(yè)增長最快的品類。
與2018年形勢不同，進入2019年，集成灶行業(yè)進入了增速放緩階段。而進入2020年，受新冠疫情影響，與其他行業(yè)無異，集成灶行業(yè)經(jīng)歷了暗淡時刻。根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)數(shù)據(jù)顯示，2020年第一季度，集成灶的總銷售額15.1億元，同比大幅下滑38.7%;總銷售量19.9萬臺，同比下滑33.6%，銷量和銷額齊齊下跌。
增速放緩幾乎是每個行業(yè)發(fā)展階段的必經(jīng)之路，而目前整個集成灶產(chǎn)業(yè)正處于由發(fā)展初期轉為技術和產(chǎn)品導向的過程性階段。近幾年來廚電市場消費需求不振的大背景下，經(jīng)過多年發(fā)展，傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的價格趨向透明化，利潤直線下降，眾多家電企業(yè)不得不尋求新的市場增長點，而集成灶就是此時最好的選擇。于是集成灶行業(yè)的品牌迅速增加。
據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2016年市場上集成灶僅有131個品牌，2018 年集成灶品牌數(shù)量約300家，其中線上市場共監(jiān)測到173 個品牌，較去年同期線上品牌數(shù)量增加了45個。行業(yè)活力不斷增強。這些集成灶行業(yè)新的參與者大多為新設品牌，或非家電背景的企業(yè)跨界進入。此外，如老板、帥康、美的、海爾、長虹、奧克斯、 TCL、萬家、容聲、志高等在內的多家專業(yè)廚電和多元化家電品牌也紛紛入局。
集成灶產(chǎn)品由于利潤高且入駐門檻相對較低，市場上有越來越多的品牌崛起。一些大企業(yè)憑借自身品牌和技術等優(yōu)勢，成功的在集成灶這篇藍海市場上占據(jù)一定的市場份額，一些小品牌也在市場上競爭求分得一杯羹。就目前集成灶行業(yè)市場來看，品牌多、機型多，且產(chǎn)品同質化現(xiàn)象嚴重。
用戶消費需求變化進入下半場，用戶的消費行為已經(jīng)從對功能的需求轉向品質的過渡提升。對于集成灶產(chǎn)品來說，用戶對其品質等要求就更加苛刻。而隨著如今“廚房經(jīng)濟”的火熱，不滿足于廚電產(chǎn)品現(xiàn)有的功能方式，而是要求在空間利用、智能控制、烹飪場景等多維度進行全方位集成。于是，一些品牌也在創(chuàng)新，提出進一步的廚房解決方案。
其中，多年來深耕廚電領域的方太對“集成”的概念和技術解決方案提出的全面闡釋與創(chuàng)新，遲與集成灶風口三年，方太推出了首款集成概念的中式烹飪解決方案-集成烹飪中心。令人既驚喜又意外的是，集成烹飪中心并沒有套用集成灶的相關技術。在排煙設計上，集成烹飪中心堅持了油煙上排，在不違反煙氣向上蒸騰規(guī)律，吸油煙效果更好。并且，節(jié)能降噪和空間利用上也都是不同于傳統(tǒng)集成灶產(chǎn)品的創(chuàng)新。集成烹飪中心一經(jīng)上市便引起了行業(yè)對于排煙方式以及空間利用的探討。
就產(chǎn)品方面來看，近兩年來，集成灶產(chǎn)品的進化也比較明顯。從集成的品類來看，已經(jīng)從傳統(tǒng)的煙灶款、煙灶消款發(fā)展成煙灶蒸款、煙灶烤款、煙灶蒸烤款。產(chǎn)品功能上，集成灶的核心就是將多種功能集成于一款產(chǎn)品之上，在產(chǎn)品升級時，除了提升模塊技術外，產(chǎn)品的形態(tài)也逐漸發(fā)生了改變，從功能集結到功能分區(qū)再到部分集成。而在集成灶品牌方面，眾多品牌的入局是集成灶行業(yè)發(fā)展階段的必經(jīng)結果。未來集成灶產(chǎn)品的優(yōu)化也會在“集成”方面做得更加極致，能夠真正滿足用戶的需求與體驗。
總得來看，集成灶行業(yè)依然是目前廚電行業(yè)發(fā)展最好的品類。在消費升級的市場大背景下，對于集成灶行業(yè)來說既是機遇也是挑戰(zhàn)。而目前集成灶行業(yè)進入到了一種對產(chǎn)品以及服務精細打磨的階段。眾多品牌在集成灶行業(yè)的激烈競爭，更加優(yōu)質的產(chǎn)品必將會取代一眾同質化產(chǎn)品。未來的集成灶行業(yè)依然值得我們去期待。
推薦閱讀
在嵊州市政府、嵊州市科技局各級領導的關心、支持下，歷時3天的第十三屆中國（嵊州）電機·廚具展覽會于10月23日在嵊州國際會展中心順利閉幕。本次電機·>>>詳細閱讀
本文標題：市場增速放緩 集成灶行業(yè)面對的機遇與挑戰(zhàn)
地址：http://www.brh9h.cn/jcz/jcznews/37.html
1/2 1
網(wǎng)友點評
精彩導讀
科技快報
品牌展示