日前，由卡薩帝與《美食與美酒》雜志主辦的創(chuàng)藝廚房活動在北京世貿(mào)天階舉行。現(xiàn)場，參賽選手與大廚們聯(lián)合作業(yè)，上演了一場精彩紛呈的視覺、味覺雙料盛宴。據(jù)悉，此次比賽是卡薩帝創(chuàng)藝廚房中國行的首站。卡薩帝創(chuàng)藝廚房活動共劃分為4大區(qū)共10個城市，以全國巡展的形式，先后在北京、上海、廣州、成都等城市舉辦。繼北京站后，下一站將在大連舉行。
當(dāng)日，兩名身著廚師服裝的表演者以一段歡快并且節(jié)奏感極強的舞蹈拉開了比賽的帷幕�！睹朗撑c美酒》雜志特別邀請了烹飪大師陳慶先生作為嘉賓和比賽評委來到現(xiàn)場。二商駿德酒業(yè)為此次大賽提供了葡萄酒，香港品酒協(xié)會創(chuàng)始人之的鄭興(MARTIN)先生則為當(dāng)天的菜品精心搭配了適宜的葡萄酒，帶來更完美的味覺體驗。
(參賽選手現(xiàn)場制作創(chuàng)藝作品，香港品酒協(xié)會創(chuàng)始人之的鄭興(MARTIN)先生則為當(dāng)天的菜品精心搭配了適宜的葡萄酒，帶來更完美的味覺體驗)
經(jīng)過為期12天的網(wǎng)絡(luò)票選，以及專家評委多維度的審核之后，共有8名選手獲得了此次在北京舉辦的“卡薩帝創(chuàng)藝廚房”現(xiàn)場比賽權(quán)。在第一輪的晉級賽中，兩位選手一組，四組選手開始了廚藝與創(chuàng)藝的比拼，每位參賽者必須在規(guī)定的15分鐘時間內(nèi)完成創(chuàng)意菜品，現(xiàn)場氣氛緊張異常。15分鐘過后，評委們品嘗菜品，并為參賽者逐一點評、打分，分?jǐn)?shù)最高的前三名選手進(jìn)入決賽。最終，網(wǎng)名為“拔份兒”的選手，用卡薩帝嵌入式烤箱制作的“新式烤牛排”，以精彩的創(chuàng)藝和優(yōu)美的擺盤工藝，獲得觀眾、評委的一致好評，勇拔大賽頭籌。鄭興先生為這道菜搭配了賓利鳳凰赤霞珠紅葡萄酒(Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon Coonawarra South Australia 2009)，提升肉質(zhì)的鮮香。比賽的前三甲獲得了卡薩帝精美禮品及由全球知名的廚具品牌Le Creuset提供的廚具用品，冠軍獲得者還贏得了2014年俄羅斯索契冬奧會5天3夜的冰雪浪漫之旅大獎。
(烹飪大師陳慶先生現(xiàn)場使用卡薩帝烤箱制作了他的代表作品之一“鹽焗梅干菜豬肉“)
緊張的比賽過后，烹飪大師陳慶先生現(xiàn)場使用卡薩帝烤箱制作了他的代表作品之一“鹽焗梅干菜豬肉“。陳慶大師一邊講解菜品的制作方法，一邊與現(xiàn)場來賓互動溝通烹飪經(jīng)驗。鄭興先生則即興為這道菜搭配了德國查理天使卡安萊貴腐甜白葡萄酒2005(Schales Kanzler Auslese,Rheinhessen Germany 2005)，讓現(xiàn)場觀眾在卡薩帝所營造的藝術(shù)氛圍中，感受美食美酒所帶來的感官盛宴。
此次活動中選手們烹飪所使用的廚具，皆出自卡薩帝鉑晶系列。該套家電是唯一榮獲“IF工業(yè)大獎”的套系家電，首次采用一體化成套設(shè)計，包括冰箱、洗衣機、空調(diào)、熱水器、廚電等在內(nèi)的所有家電都承接統(tǒng)一風(fēng)格，開創(chuàng)了高端家電一體化設(shè)計的先河。
“創(chuàng)藝家電、格調(diào)生活”，國際家電品牌卡薩帝一直致力于為全球精英人群打造精致優(yōu)雅的格調(diào)生活。鉑晶系列產(chǎn)品也延續(xù)了一貫的理念，采用原汁原味的意式風(fēng)格設(shè)計，運用純白色調(diào)，分別搭配水晶、玻璃、不銹鋼等永久材質(zhì)，同時做到時尚與質(zhì)感并重;另外，它的嵌入一體化成套設(shè)計，包括冰箱、酒柜、熱水器、廚電等在內(nèi)的所有家電，都承接統(tǒng)一風(fēng)格，開創(chuàng)了高端家電一體化設(shè)計新風(fēng)潮。此次卡薩帝在全國范圍內(nèi)開展的創(chuàng)藝廚房活動，旨在激發(fā)用戶的創(chuàng)意細(xì)胞，全方位鍛造格調(diào)生活，最終幫助消費者發(fā)掘創(chuàng)藝之美，發(fā)現(xiàn)創(chuàng)藝的力量。
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本文標(biāo)題：卡薩帝創(chuàng)藝廚房:味蕾與心靈的雙重滿足
地址：http://www.brh9h.cn/a/zhibo/20130502/267902.html
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