長久以來，國內的高端消費品市場一直被外資品牌占據。如何打入高端、成就品牌一直是中國本土企業的愿景和奮斗方向。幸運的是在廚電市場，創立十五載的本土品牌方太已經能傲視群雄，占據市場的最頂端。
2011 年，隨著外資品牌的發力以及國內家電巨頭開始逐漸殺入廚電市場，競爭勢必更加激烈。為了繼續增強既有的高端優勢和市場地位，方太進一步明確了自己的品牌定位——中國高端廚電專家與領導者。
雖然是首次明確提出“中國高端廚電專家與領導者”這一理念，但在方太集團總裁茅忠群看來，這對方太而言并不是一個全新的概念。“我們一直是按照這個標準要求自己的，”茅忠群說，“現在明確的提出來，可以讓我們的決心更堅定，貫徹更有力。”
在過去的十五年中，方太不僅在與本土企業的競爭中勝出，更強勢狙擊了外國品牌的進攻，成功搶灘，同時引領全行業向良性升級之路邁進。
高端是立足之本
回顧方太十多年的發展歷史可以發現，是從創立之初就堅持的高端定位才成就了方太今天的行業地位。而對大多數民企而言，他們卻是天然的不敢去碰這塊領域的。
“我們從 96 年一切入市場就定位高端，之所以這么做是有原因的。”茅忠群回憶說。創立之初方太做了非常充分的市場調研，發現在家電行業確實一般高端品牌都是海外的產品。但是調研到油煙機產品的時候，卻發現國外的品牌很少。
這是因為中國的廚房烹飪方式與歐美完全不一樣。中國是習慣爆炒，油煙量特別大，國外品牌的吸油煙技術單純的引進處理不了這么大的油煙。“這讓我們看到了機會，在這個市場當中，中國的企業有機會占領高端領域。”茅忠群說。
其實在方太進入市場的時候，國內企業也并非沒有競爭。當時市場上已經有了幾百家企業，但是這幾百家中國企業都是習慣性的在中低端市場拼殺，沒有人關注高端市場。似乎認為中國企業天生的就不能進到那一領域。但敏銳的方太盯住了高端市場的空白，并開始創造屬于本土企業的輝煌。
從 1996 年開始，方太堅持自己專業、高端的市場定位，并著力于在理念、設計、品質上提升產品價值，讓方太在定價超過洋品牌的情況下，在市場占有率上也遠遠領先于西門子、伊萊克斯等競爭對手。同時，方太以行業唯一國家級企業技術中心和全球最大最先進的廚電實驗室為孵化器，從 1996 年研發出第一臺深型吸油煙機開始，一次又一次的引領了國內廚電行業的產品升級。 2010 年，方太推出了高效靜吸油煙機，徹底解決了“高效吸煙”與“靜音工作”不可兼得的歷史難題，成為油煙機領域里程碑式的標桿作品。
據中怡康對 2004 — 2010 年油煙機市場零售監測數據顯示，無論高端油煙機零售額還是零售量的市場占有率，方太均位居榜首。 2010 年在價格高于國外品牌的基礎上，方太甚至創造了零售額和零售量市場占有率均高出洋品牌一倍之多的神話。此外，方太繼 2008 年后，再次以遙遙領先行業第二名的成績蟬聯“ 2010 年中國消費者第一理想品牌”殊榮。在 2010 年國家信息中心市場信息處與中國家電網共同發布的《國內重點城市高端油煙機零售市場分析報告》中，方太以 44% 的占比名列中國高端油煙機銷量第一。
從市場占有率和第三方調研結果來看，中國廚電本土品牌確實已經在與洋品牌的爭奪戰中占據了領先地位，但這些顯性的優勢如何持續保持，確保本土品牌在未來更為激烈的競爭中依然占據主導地位，是業界值得深思的問題。
研究方太不難發現，品牌成立以來對高端定位的不懈堅持以及在前瞻性廚房科技上的不斷投入，正是開啟高端市場成功之門的密匙。
如今，方太“中國高端廚電專家與領導者”的定位已經得到了廣泛的消費者認知和強大的市場地位支持。可以說，方太充分利用中國企業更了解中國廚房的獨到優勢，用自己的專業，在激烈的市場競爭中成為了領導者。
注重研發創新
2011 年是方太定位“中國高端廚電專家與領導者”這一品牌新征程的開局之年。但其實在這背后，方太早已默默積累了多年的廚電專家與領導者的經驗，其中最重要的一點就是不斷的追求研發創新。
中國廚房的復雜環境和中國式烹飪的油煙難題，在廚電市場的爭奪中為本土品牌提供了得天獨厚的地利優勢。與一些國際品牌相比，中國人更了解中國廚房，這就決定了中國高端廚電市場的核心技術是掌握在中國品牌手中的，這其中，方太是個佼佼者。
茅忠群說，為了持續的保持創新力，方太今年新成立了一個“創新研究院”。加上之前已有的全國最大的“廚電實驗室”和“技術研究院”，方太在研發方面已經走在了同類企業的前列。
在創新方面，這三個部門有著不同的分工與合作。方太技術研究院以進行主導產品關鍵部件的核心前沿技術研究；廚電實驗室的建筑面積達 6000 平方米，是行業內全球規模最大、設施最先進的廚電實驗室，主要對產品標準進行把關測試，以及模擬用戶的實際使用設計各種實驗狀況和環境，進行產品研究；創新研究院則專門從顧客端研究出發，滿足顧客的關鍵問題點，通過問題點來驅動技術方案和工業設計方案推進，從而創造出更符合市場需求的新產品。
據了解，通過多年堅持不懈的研發投入，目前方太已經擁有了 30 項發明和 300 多項其他專利，引領著廚電技術發展方向。方太，憑借著扎實的技術基本功一步步走出來的成績，讓一個行業在短短 15 年之內取得了發生了一次又一次的升級與變革。
作為中國油煙機標準化工作組長單位、業內唯一主持國家“十一五”科技支撐項目的廚電企業，方太一直堅持高舉自主技術研發生產的大旗，參與制定了一系列行業標準，并代表中國參與國際標準的制定。所以，國內第一臺“歐式外觀中國芯”吸油煙機引領了適合中國廚房的歐式機流行風潮；由國外知名設計公司操刀設計的“光影六系”普及了國內“嵌入式、成套化”的廚電市場需求；近吸式吸油煙機“風魔方”的問世完美詮釋了導煙吸附技術在廚房領域的應用；直至今日，“高效靜吸”技術破冰整個吸油煙機行業的“高效吸煙”與“靜音工作”不可兼得的技術瓶頸，并憑借其卓越的成就，獲得國家級獎項“輕工業聯合會科技進步一等獎”。
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本文標題：方太的高端品牌之道
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