2月3日消息，昨晚有投資人爆料稱由于B輪融資沒有到位，“互聯(lián)網(wǎng)煎餅”黃太吉已瀕臨倒閉。
該投資人先是暗指，“某太極，O2O外賣品牌，B輪沒到位。快死了。”隨后其又指出，“黃了。B輪沒到位。可靠消息。”他還向i黑馬透露，創(chuàng)始人赫暢目前在澳洲，可以去證實。
i黑馬就此事向黃太吉創(chuàng)始人赫暢進行求證，對方則稱，融資已于2015年10月21日全部到位，今年規(guī)劃正常，繼續(xù)擴張發(fā)展，5月1日第一家海外店也將開業(yè)。“有這么多人盼著我們不好嗎?”赫反問道。
赫暢的微信朋友圈動態(tài)顯示，黃太吉要轉(zhuǎn)戰(zhàn)澳洲。他在1月29日寫道，“澳洲的中餐市場，快餐市場即將迎來中國勢力的大舉登陸，首發(fā)黃太吉，5月悉尼見!8月墨爾本見!2016，立足中國，融入全球。”
昨天，赫暢還在個人朋友圈宣稱，黃太吉澳洲團隊正式成立。“讓小煎餅走出國門第一步，小煎餅大復(fù)興!實實在在的中國夢!我們知道這個消息還是會被很多人罵，但是，真的隨便你。人生也好，創(chuàng)業(yè)也好，就是不斷追逐自己吹過的牛B。但是，我們做到了，這足以讓我們今晚痛快的干一杯!用煎餅果子占領(lǐng)世界，30年，不一定可以成功，但請讓我開始試試。”
值得一提的是，就在四個月前，黃太吉宣布，完成總額為1.8億元人民幣的B輪融資，該輪投資由盛景網(wǎng)聯(lián)、家族基金投資人陳坤亮、吳焯民領(lǐng)投，部分A輪投資人跟投。幾天后，赫暢又稱，B輪融資金額已達2.5億人民幣，“這次黃太吉融資1.8億人民幣的BP公開后，投資人又追加7000萬人民幣”。
資料顯示，黃太吉成立于2012年，以互聯(lián)網(wǎng)思維賣煎餅的概念迅速走紅創(chuàng)投圈。翌年12月赫暢宣稱要將年銷售額做到100億元。彼時赫還稱，2015年下半年開到20家店，最終讓黃太吉在美國上市。
然而百億計劃并不順?biāo)欤?015年7月其嘗試的大黃瘋小火鍋也宣布關(guān)門。而隨后為了打破困境，黃太吉宣布轉(zhuǎn)型發(fā)力在線外賣，不過面對餓了么、美團等強勁對手，再加上O2O寒冬，資本故事想要繼續(xù)下去并不容易。
外界對黃太吉質(zhì)疑也越來越多，這主要集中在其營銷過度、產(chǎn)品和商業(yè)模式均存疑。 其中尤以自媒體作者“麥爺”所著文章《向馬佳佳和黃太吉告?zhèn)�別吧，遲了就晚了》為代表性，附文如下：
本人最近迷上了“互聯(lián)網(wǎng)思維”，因此特意挑了一個霧霾不重的日子，去三里屯黃太吉的煎餅店里吃了碗豆腐腦，又到馬佳佳的情趣店門外轉(zhuǎn)悠了一個小時(其實是想跟在某個顧客后面進去看看，但等了半天一個顧客也沒等到，從櫥窗可以看到，里面店員實在窮極無聊，而本人又膩歪在一個情趣用品店里享受眾星捧月的感覺，所以到最后決定還是不進去了)，這兩家可是現(xiàn)在炙手可熱的“互聯(lián)網(wǎng)思維”代言人，本人實地體驗學(xué)習(xí)，感覺受益匪淺。
作為一個處事成熟老練，人老成精的“老江湖”，本人始終堅持一個原則：在評價一個人或一個公司時，要先談優(yōu)點，多談優(yōu)點，然后再在后面指出對方一點小小的缺點，同時強調(diào)這個缺點是客觀原因造成的，無關(guān)對方人品。
下面本人就先說說這兩個店的優(yōu)點：
1、黃太吉其實不像某些媒體所說，需要排長隊，顧客體驗很差，本人去時就沒什么人，隨到隨點。
2、黃太吉的豆腐腦沒有想象中難吃。
3、馬佳佳的店里面布置得挺漂亮。
4、也看不出來馬佳佳有多么“裝B”，至少她的店門旁邊的大字口號還是很實在的——“本店離百年老店還差九十九年。”
好了，優(yōu)點說完了，下面本人說一點點批評意見：
只有一條：這兩家店不黃，沒有天理!
事先說了，這是客觀原因造成的，無關(guān)馬佳佳(張孟寧)和黃太吉(赫暢)的人品。
先說黃太吉。這家煎餅鋪子總讓本人聯(lián)想起幾年前北京城中曾驟然興起的“土家掉渣餅”，二者都是把傳統(tǒng)面食重新包裝一下，賣相尚可，價格比同類產(chǎn)品貴一倍，同時營銷點子迭出，靠著當(dāng)時最有新意的營銷渠道，把不怎么好吃的產(chǎn)品做成明星。差別只是一個是通過微博微信營銷，另一個則是在各個街頭巷尾和公交車上掛大牌子。從這一點也可以看出，“互聯(lián)網(wǎng)”確實帶來了一些進步。
時至今日，“掉渣餅”已經(jīng)難覓蹤跡，黃太吉煎餅就能多撐幾年嗎?
為了慎重下結(jié)論，本人回家費了一番工夫，研究了一下黃太吉的發(fā)展軌跡：2012年下半年，靠著“開奔馳送煎餅”等手段，赫暢和黃太吉開始在社交媒體上做出聲勢。一年時間，估值就達到數(shù)千萬元，連開多家分店。然后，繼續(xù)推行大投入、高回報的發(fā)展策略，創(chuàng)始人開始作為明星出席于各種公開場合，受到熱烈追捧。接著，創(chuàng)始人要實現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展，赫暢表示，黃太吉要實現(xiàn)6個月內(nèi)銷售1個億，2015年下半年要開到20家店，最終要實現(xiàn)美國上市，年營業(yè)額達到百億。
這一軌跡中，有沒有互聯(lián)網(wǎng)思維本人不好評論，倒是可以看到上個世紀(jì)的央視標(biāo)王秦池、步步高的影子，不是說黃太吉的規(guī)模和成就能與人家相比，而是它的做法——通過最主流的宣傳渠道，短時間內(nèi)把一個同質(zhì)化的產(chǎn)品做成品牌，超常規(guī)發(fā)展，然后……黃太急了。
據(jù)媒體報道，黃太吉的每平米業(yè)績超過蘋果專賣店。本人找到了2010年的統(tǒng)計，當(dāng)時蘋果專賣店同樣是一個新生不久的事物，它的每平米年銷售額為4.4萬美元，考慮到黃太吉每個座位平均占地都要超過1平米，普通雙蛋煎餅價格不到2美元(12元人民幣)，即使考慮到外賣因素打個折扣，每個座位一年也至少要賣出2萬多個煎餅，平均一天接近60個。從早到晚，大家真的這么愛吃煎餅?
另外，黃太吉聲稱，年銷售額要做到100億。查查資料，擁有德克士和康師傅品牌的天津頂益集團2012年營收比較接近這一數(shù)字，該集團在中國食品行業(yè)內(nèi)排名第二，全國有上千家店面。而目前，黃太吉只有5家店面，都位于北京，看來任重道遠(yuǎn)……
赫暢說，一切都是可以連接起來的，這就叫互聯(lián)網(wǎng)思維。他還說，移動互聯(lián)網(wǎng)時代做煎餅，要控制成本結(jié)構(gòu)，如果能把房租成本結(jié)構(gòu)壓到5%以下，我就已經(jīng)是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)了。此話真是驚出了本人一身冷汗，在寸土寸金的北京鬧市區(qū)開店，他能讓房租只占成本結(jié)構(gòu)的5%，還以下，那他的人工和材料、管理，以及所謂的連接成本得有多高，他的煎餅得有多貴，吃這煎餅的人得有多敗家啊!
說完了黃太吉，再說馬佳佳。相比之下，黃太吉至少還有個煎餅是他的產(chǎn)品，馬佳佳則只是一個買手：從世界各地(這一點其實比較可疑)挑些貨上來，然后放店里賣出去。
為了慎重起見，我們也先來研究一下她的發(fā)展軌跡：2011年底到2012年初，還在上大學(xué)的中國傳媒大學(xué)學(xué)生張孟寧利用微博和微信創(chuàng)造了馬佳佳這一品牌，源自“馬甲”諧音。2012年6月，張孟寧畢業(yè)，當(dāng)天在學(xué)校附近開了一家創(chuàng)意情趣用品店P(guān)oweful(泡否)。2013年4月，張孟寧登上江蘇衛(wèi)視《非誠勿擾》成為女嘉賓，吸引到更多眼球。2013年下半年開始，一些天使投資人和風(fēng)險投資開始介入馬佳佳與泡否品牌的成長。2013年10月，在資金支持下，Powerful三里屯旗艦店開業(yè)，與此同時，在一些前輩的刻意追捧下，馬佳佳開始作為具有“互聯(lián)網(wǎng)思維”的創(chuàng)業(yè)代表發(fā)言。2014年2月，馬佳佳進入萬科演講“90后壓根就不買房”，人氣達到頂峰。但是，就在她發(fā)表驚世演說的同時，據(jù)說高碑店的Poweful情趣用品店掛牌轉(zhuǎn)讓，而在此前，傳媒大學(xué)店也已經(jīng)關(guān)門，泡否僅剩三里屯一家店面。
馬佳佳聲稱，她的三里屯店一般每天能有6、7000元營業(yè)額，隔個兩三天能過萬，情人節(jié)打折賣了12000元，差不多2萬塊錢的貨，一天能來60、70人，客單價大約5、600元，一單過千很正常。在泡否網(wǎng)站上可以看到，5、600元大約是三個飛機杯或者十盒(十片裝)避孕套的價格(考慮到中國現(xiàn)實和現(xiàn)場觀察，估計其他產(chǎn)品銷量會更少)，這意味著她的店里每天能夠賣出相當(dāng)于一百多盒避孕套或幾十個飛機杯，隔個兩三天還會翻番。而就在她的店方圓一公里之內(nèi)，還存在多家性用品店作為競爭對手，三里屯的性消費者們有那么忙嗎?
為了更加慎重，本人又去查了查百度指數(shù)。由于馬佳佳的財務(wù)與市場數(shù)據(jù)都并不公開，我們無法了解其具體經(jīng)營狀況，但可以通過網(wǎng)絡(luò)上的搜索指數(shù)和媒體指數(shù)得知其市場熱度。
通過對比截止3月21日，最近半年以來百度上“馬佳佳”關(guān)鍵詞的搜索指數(shù)。可以發(fā)現(xiàn)，人們對“馬佳佳”的關(guān)注度具有很強的“事件營銷”的特征，大約在2月14日情人節(jié)和2月15日萬科演講時達到高峰，然后出現(xiàn)了急劇下滑。
馬佳佳最近半年的百度媒體指數(shù)更證明，其關(guān)注度基本上是靠著一個又一個新聞事件的炒作而得來，其新聞熱點與搜索熱點在時間上高度重合，正面報道和反面批評都為其炒作增添熱度，炒作高峰出現(xiàn)在今年2月中旬，最近已經(jīng)有所下滑。
A，網(wǎng)上出現(xiàn)馬佳佳powerful創(chuàng)意情趣體驗店視頻(2013-11-19);B，新聞：馬佳佳曾化名張孟寧上非誠勿擾(2014-02-13);C，新聞：馬佳佳:90后壓根就不買房(2014-02-17);D，新聞：馬佳佳的線下店貌似冷清?(2014-02-18);E，新聞：開發(fā)商不妨聽聽馬佳佳的“不買房”聲音(2014-02-21);F，新聞：馬佳佳炮轟“任大叔”(2014-02-25);G，新聞：馬佳佳式營銷能做啥?(2014-03-07);H，質(zhì)疑：馬佳佳,只懂營銷的商業(yè)模式是無用的(2014-03-10);I，新聞：高考狀元開情趣用品店(2014-03-12);J，質(zhì)疑：馬佳佳說了不算 (2014-03-17)。
馬佳佳說，所謂互聯(lián)網(wǎng)思維，就是用感情打動用戶，她們90后每天都活在線上，也每天在線下生活，這是融入每個人血液的一件事情，所以不用太考慮什么后臺體系和O2O商務(wù)模式，主要是想怎么打動人心就可以了。
必須承認(rèn)，以馬甲聞名的張孟寧具有與眾不同的跨界思維和極高的智商。但本人和周圍人的常識告訴本人，無論在任何時代，誰也不比誰傻多少，你永遠(yuǎn)不可能靠思維戰(zhàn)勝對手，哪怕是“互聯(lián)網(wǎng)思維”也不行。打動人心更是一件比賣貨難上百倍的事，打動一次可以，想總能打動人心，除非你是心臟起搏器。也許，張孟寧真的擁有超出我們常識的能力;或者，她會不會有時也會有幻覺?
本人猜想，這些所謂的“互聯(lián)網(wǎng)思維”代言人，就像坐在汽車副駕位置上的孩子，擺出一副開車的架勢，以為自己掌控著汽車的方向。但無論是汽車還是道路，其實都不在他們的掌控。
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