據(jù)相關(guān)消息報(bào)道，社區(qū)生鮮連鎖品牌錢大媽12月26日宣布完成近10億人民幣D輪融資，融資后估值近100億元。
繼生鮮電商呆蘿卜陷入資金鏈斷裂風(fēng)波，武漢吉及鮮裁員等等行業(yè)負(fù)面事件之后，當(dāng)前大環(huán)境不好的情況下為何錢大媽這個(gè)生鮮電商平臺(tái)還能再獲10億元融資，逐步發(fā)展壯大呢?是生鮮電商的春風(fēng)提前吹來了嗎?我們不妨看看它是如何發(fā)展到現(xiàn)在的。
融資歷程
本次融資由基石資本領(lǐng)投，泰康人壽、啟承資本、兼固資本、正瀚投資、光源資本跟投，其中已連續(xù)參與多輪融資的老股東啟承資本，在本次融資中再次追投。
回顧錢大媽的融資發(fā)展歷程，早在2015年初具規(guī)模的錢大媽就已經(jīng)獲得了1300萬人民幣的天使輪投資，由和君資本領(lǐng)投。
2017年6月份，錢大媽再次進(jìn)行Pre-A輪融資，投資方啟承資本，不過融資金額未披露，我們不得而知，此時(shí)的錢大媽正進(jìn)入高速發(fā)展的時(shí)期，融資猶如錦上添花。
2018年5月和7月，錢大媽分別獲得了B輪和C輪的融資，投資金額未知，投資方有弘章資本、高榕資本、啟承資本。依舊是錦上添花，多輪的融資幫助錢大媽高速增長(zhǎng)。
今年12月，錢大媽再次獲得了近10億元的融資，生鮮社區(qū)連鎖品牌錢大媽越做越大。
錢大媽為何越做越大?
如果要探究為何錢大媽這個(gè)社區(qū)生鮮電商平臺(tái)為什么能夠做起來越做越大，我們首先來看看錢大媽的經(jīng)營模式。眾所周知在生鮮電商這個(gè)平臺(tái)由于產(chǎn)品具有高損耗率，產(chǎn)品毛利低、客單價(jià)低，所以經(jīng)營模式尤為重要。
錢大媽給自己的定位是「社區(qū)生鮮便利店」。
這句話里面其實(shí)就包含了模式的幾個(gè)關(guān)鍵要點(diǎn)。
1、社區(qū)。以服務(wù)周邊小區(qū)為主。社區(qū)的核心就是便捷，以往買菜得跑菜市場(chǎng)，菜市場(chǎng)是周邊集中地，一般離得比較遠(yuǎn)。錢大媽就是抓準(zhǔn)這點(diǎn)，就是樓下，節(jié)省時(shí)間。
2、生鮮。目前錢大媽的產(chǎn)品種類有500種左右，也不是什么都賣，主要經(jīng)營肉品、蔬菜為主，保鮮為第一要素。
3、便利店。意味著就是幾十平的小店，不需要像大超市一樣投入更多的成本，這個(gè)可以最大程度的節(jié)省經(jīng)營成本，而且是店鋪的選址上也相對(duì)比較好找。
由于經(jīng)營種類僅限生鮮產(chǎn)品，相比于還經(jīng)營生活用品的別的平臺(tái)來說，錢大媽在管理上較為輕松些，而且對(duì)于門店的復(fù)制來說也不算太難，這也為它后來的擴(kuò)張埋下伏筆。
另一點(diǎn)錢大媽能夠經(jīng)營下去的點(diǎn)就是它堅(jiān)持“不賣隔夜肉”的經(jīng)營模式，不僅是隔夜肉不賣，像是蔬菜錢大媽也都制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，貫徹0庫存模式：每天晚上7點(diǎn)開始打折清貨，每隔半小時(shí)再打一折，23點(diǎn)半后全場(chǎng)免費(fèi)派送。這一機(jī)制極大的幫助錢大媽清理自己的庫存，但有一點(diǎn)就是會(huì)造成部分居民專門排隊(duì)等打折的現(xiàn)象。
不僅是門店0庫存，錢大媽還做到了供應(yīng)鏈0庫存，每天早上所有貨物發(fā)到門店的時(shí)候，錢大媽的供應(yīng)鏈?zhǔn)侨康呢浂记逋甑摹?/p>
錢大媽一邊對(duì)接肉、菜等品類供應(yīng)商，成為其大批量、低價(jià)格銷售的渠道商，另一面連接加盟店等商戶，為他們輸出商品資源、品牌管理、運(yùn)營技術(shù)等支持。在此過程中，它以零庫存模式做到輕資產(chǎn)運(yùn)營。
因?yàn)椴毁u隔夜肉，即使是當(dāng)天的菜也極力的賣完，這就給了老百姓一種安心的感覺，錢大媽一度贏得老百姓們的好口碑，0庫存的模式也使錢大媽從沒有貨物囤積，資金流通暢。
除了模式之外另一個(gè)重要的點(diǎn)就是錢大媽的毛利
「錢大媽」新開店晚上7點(diǎn)以后的銷售占比在10%左右，而其他門店一般在8%左右。我們做過測(cè)算，‘錢大媽’相當(dāng)于以9折～9.5折的價(jià)格，做到全場(chǎng)清貨，綜合毛利率依然可觀。
為了降低生鮮損耗，「錢大媽」分別在總部收貨環(huán)節(jié)、商品分揀打包環(huán)節(jié)、門店上架環(huán)節(jié)進(jìn)行把控。針對(duì)損耗商品，門店可以在上架前用「退貨」代替「報(bào)損」，從而減少門店損失。在供應(yīng)端，如果損耗量超過4%以上，總部則會(huì)啟動(dòng)績(jī)效考核等懲處機(jī)制。
經(jīng)營成本低、經(jīng)營模式好、單店毛利可觀，憑借這些原因錢大媽迅速擴(kuò)張，2019年起，錢大媽陸續(xù)開啟跨區(qū)域擴(kuò)張之路，沖出華南地區(qū)，先后進(jìn)軍華東、華中市場(chǎng)，截至11月底，錢大媽的在營業(yè)門店數(shù)為1652家，分布在廣州、深圳、佛山、東莞、珠海、惠州、中山、肇慶、清遠(yuǎn)、江門以及上海、香港、武漢等區(qū)域。同時(shí)錢大媽計(jì)劃2020年上半年在上述平均每座城市開出不低于100家門店。
業(yè)界看好
如今錢大媽正高速崛起，品牌創(chuàng)始人馮冀生說：“錢大媽專注于社區(qū)生鮮小店，堅(jiān)持‘不賣隔夜肉’的日清銷售模式，令消費(fèi)者清晰地感知到我們產(chǎn)品的新鮮程度，同時(shí)也倒逼門店、供應(yīng)鏈的庫存歸零。通過體驗(yàn)的提升和效率的提高，我們得以快速地發(fā)展，做大規(guī)模后、再通過大量訂單來改造農(nóng)業(yè)，讓農(nóng)業(yè)逐漸向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；⑥r(nóng)業(yè)工業(yè)化方向發(fā)展，改變我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)端與銷售端兩頭分散的現(xiàn)狀，提高生鮮行業(yè)的效率與體驗(yàn)感，最終實(shí)現(xiàn)讓每一餐都新鮮的企業(yè)使命。”
高榕資本董事總經(jīng)理韓銳在本輪融資完成之后，加入錢大媽董事會(huì)，他說：“恭喜錢大媽團(tuán)隊(duì)。我們認(rèn)為錢大媽擁有一個(gè)非常簡(jiǎn)單有效的生意模式，可以稱之為大道至簡(jiǎn)。這個(gè)生意模式在成長(zhǎng)性和現(xiàn)金流中取得了很好的平衡。展望未來，我們十分期待錢大媽除了基礎(chǔ)業(yè)務(wù)外，在新地區(qū)和新模式上也給消費(fèi)者持續(xù)帶來價(jià)值。”
一名零售分析師分析表示，其對(duì)錢大媽的模式比較看好，錢大媽推行小店的模式，面積都在100平方米以下，只做附近居民的生意，線下比例較低，這種模式在二三線城市盈利的不少。不過其采用傳統(tǒng)加盟模式，拓展速度快，管理控制更難，食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更大。
現(xiàn)在大環(huán)境不好，各種生鮮電商平臺(tái)頻頻暴雷，我們相信未來如果錢大媽步步為營穩(wěn)扎穩(wěn)打，是可以成為中國生鮮電商品牌的領(lǐng)頭羊的。
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