盡管是快遞跨界的產物，但順豐優選在線上食品領域越做越大。日前，接受北京商報記者采訪時順豐優選CEO李東起表示，“雙12”前將常溫商品的配送范圍擴展至全國，并在未來持續發力繼續擴張生鮮品類的配送范圍。
抓住時機邊學邊做
“雙11”并非只是天貓的狂歡。
每分鐘賣出840只北極蝦、澳洲牛腱賣了過萬件、直采的臺灣柳丁橙短短幾天內售出20.8噸，今年“雙11”順豐優選的表現遠超李東起的預料。
今年“雙11”期間，短短幾天銷售額增長2672%，客戶轉化率也一路攀升至29%，轉化率約是其他同行的10倍。業內分析人士表示，各個網站的產品內容、用戶體驗、網絡營銷能力等都不一樣，網站轉化率也相差很大，在中國一般電子商務網站的轉化率為1%。，天貓、京東等一線電商有可能到達3%，國外有網站做到了30%以上的轉化率。李東起表示，生鮮、食品和其他品類不同，不能一次購買后進行儲藏，順豐優選的用戶黏性較大，“今年‘雙11’期間，很多消費者都是回頭客”。
在外界看來，順豐的整個步調一向穩健，風格是“穩扎穩打”，但電商卻講究“又快又好”。李東起表示，順豐優選要在穩的基礎上變快，邊做邊學。“雙11”直到春節，食品是社會消費熱點，順豐優選會抓住這些市場機會并借機向其他電商學習，嘗試“0元搶購”、“每小時限時搶”等促銷方式。
覆蓋全國穩中求快
今年各大電商在物流方面的競爭尤為突出，阿里“菜鳥網絡”試水、京東上線“極速達”、易迅網推廣“一日三送”。背靠快遞巨頭的順豐優選則在今年連續進行了6次擴張，開通了74個城市、3個全省范圍的常溫配送，其中生鮮品類的配送城市為11個。
李東起表示，順豐優選在擴張方面采取的是保守策略，理論上只要是順豐能配送到的地方順豐優選都可以到達。不過，很多有條件涉足的城市都暫時沒有涉足。
今年“雙11”將成為順豐優選進軍全國的轉折點。據李東起介紹，今年“雙11”期間，他將順豐優選的幾個倉儲設施逛了個遍，和想象中忙亂的情景不同，雖然訂單量暴增1727%，但倉內各環節井井有條。在經過今年“雙11”的洗禮后，心里有底的李東起表示，“雙12”前，順豐優選將常溫商品的配送范圍擴展至全國。
李東起表示，明年順豐優選的生鮮配送范圍會進一步擴大，但依舊堅持穩扎穩打的策略。據李東起介紹，現在即便不開通新倉，順豐優選現有的冷鏈物流體系也足以支持寧波、紹興、惠州等十幾個城市。不過，由于生鮮食品牽扯到倉儲、運輸工具、時效等問題，即便具備開通條件，順豐優選在發展上也較為慎重。
做生鮮需要重制規則
李東起曾經很費解線上賣生鮮這么好的生意為什么沒人做，但接手順豐優選后他才發現，無論是物流成本還是安全、時效性等方面生鮮電商和一般電商區別很大，“普通電商的退換貨、包郵、貨到付款對生鮮品類都不現實”。
在李東起看來，線上生鮮銷售，隨著物流、運營的逐步完善，這個商業模式逐步被消費者所接受，“現在生鮮品類都是預先付款，消費者接受的前提是認同，消費者也理解生鮮的困難，隨著市場逐步成熟，社會對線上生鮮的感覺逐步加強，這個市場一定會盈利”。
目前，國內電商扎堆生鮮品類似乎也佐證了李東起的預測。去年3月中國移動推出田園易購。一個月后，淘寶上線生態農業板塊；同年7月，京東推出生鮮頻道；今年起，1號店、天貓等也紛紛殺入生鮮領域。李東起表示，“如果沒前途企業也不會這樣一擁而上，之前業界都說線上生鮮是藍海，但現在已經開始泛紅”。
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本文標題：穩中求快是順豐的電商邏輯
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