10日上午，有市民向濟南時報反映，一個多月前購買的好利來面包，保質期是3天，但現在也沒發現變質，懷疑防腐劑過量，食用后會對身體有害。好利來回應稱，面包里的防腐劑及其他添加劑都符合國家規定的使用量。
市民：面包久放不壞，懷疑添加劑過量
10日下午，記者來到英雄山路一家單位，劉女士和同事拿出3個好利來面包，分別是3種口味的，如果不說是買了一個多月，看起來就像是新買的。
記者看到這3個面包都很軟，表面看不出有霉變等，聞起來也沒什么變質的味道。3個面包包裝上的生產日期為2011年7月5日，保質期3天。在其中一個名稱為“紅豆餐包(面包)”的包裝袋標簽上，標明的食品添加劑名稱列出了以下種類：奶香粉、山梨酸鉀、改良劑(硫酸鈣、磷酸二氫鈣、酶制劑)。劉女士告訴記者，這批面包是單位從英雄山路一家好利來蛋糕店購買的，由于買得多沒吃完，這幾個就一直放在窗臺上，前兩天發現這么長時間都沒變質，感覺很奇怪。
劉女士的同事吳女士說，她們的值班室這么熱，放了一個多月既沒霉變也沒變味，很可能是里面的防腐劑比較多。
探訪：好利來店內面包大多出自基地
這3個面包是在英雄山路上的好利來蛋糕店買的，生產廠家寫著“濟南好利來食品有限公司”，生產地址為“濟南市歷城區鳳凰路盤龍山工業園”。
隨后，記者來到英雄山路這家蛋糕店，在貨架上看到劉女士她們所購買的面包種類。一女店員說，市內好利來店里的面包大多是在基地生產的，都是當天送過來的。“放時間長了肯定不能吃了，不過過保質期一兩天應該沒問題。”
商家：產品中的添加劑符合國家規定
11日下午，記者撥打了包裝上留的電話號碼，接電話的工作人員讓和辦公室聯系。隨后，記者撥打了濟南好利來食品有限公司辦公室電話。
一自稱姓李的女士告訴記者，公司的產品都是安全可靠的，面包里的所有成分，包括添加劑都符合有關規定，絕不會超標。
“那幾個面包看上去沒壞，可能里面已經發生變化了，只不過肉眼無法看出。”
千佛山醫院營養科主任杜慧真告訴記者，沒有進行檢驗，不好說這幾個面包里的防腐劑是否過量。
同時也有市民認為，最好店方能拿出符合國家標準的證據，這樣大家會比較放心一些。
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麥當勞漢堡曾被曝一年不壞
2010年，有報道稱，美國營養師布魯索拿麥當勞“快樂兒童餐”做了個試驗，發現2009年購買的漢堡和薯條在一年后仍然完好無損，于是指責麥當勞食品防腐劑太多。對此，中國營養學會秘書長賈健斌說：“如果消息屬實，那太不可思議了！”漢堡含有動物蛋白和脂肪，如果腐敗會分解出氨，散發出臭味才對。即便是薯條屬油炸食品，也不可能一點水分也不含，油脂也會氧化分解，應該腐敗變酸才對。
麥當勞也作出了正式回應。在聲明中稱，麥當勞漢堡的牛肉餅在制作過程中只加入鹽和胡椒粉，不添加任何防腐劑。所有麥當勞食品都是安全的，品質符合相關食品衛生標準。
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