據中國之聲《央廣新聞》報道 近日，肯德基、真功夫等餐飲品牌爆出用“沖制豆漿”代替“現磨豆漿”欺騙消費者。目前，又一家知名餐飲企業永和豆漿承認自家豆漿是用豆漿粉沖調的。
據上海媒體報道，記者在上海河南中路的永和豆漿店看到，窗上貼著大幅永和豆漿粉的海報。當記者問服務員，店內是否有售現磨豆漿時，服務員直截了當地說，“現在哪有用豆子磨的豆漿，都是豆漿粉沖的”。永和豆漿餐飲總部的相關負責人表示，永和豆漿在上海門店都采用自產的豆漿粉加水沖制而成，其生產的豆漿粉在超市也有售。
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