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網易丁家豬:舌尖上的豬倌夢

作者: 來源:未知 2012-07-02 11:50:29 閱讀 我要評論 直達商品

     距離2009年2月底,丁磊在廣東省“兩會”上拋出爆炸性新聞“養豬”,迄今已過去三年。三年里,他的互聯網同行們捧紅了微博,打過了“3Q大戰”,在視頻和團購上砸下不少銀兩,眼下又集體嚷嚷著要造手機,關于他的新聞卻總是:在日本琢磨鹿兒島黑毛豬的大理石紋,去西班牙探訪橡果林中沐浴朝陽的伊比利亞黑蹄豬,到荷蘭尋找違背“豬”性的限位欄的替代辦法,還從動物園請了馴獸員培養豬上廁所。可是三年了,玩兒高科技的互聯網公司都該上市了,為何豬還養不出來?

  五月下旬,擺放在網易杭州研發中心走道里十多塊展板不經意間竄入了員工的業余話題榜,而且位置不斷前移。

  “這是中國第一座依據動物行為學設計的豬舍,內部依次分為進食區、休息區、排泄區。利用動物原始本能的三點定位技術可使豬集中定點排泄,便于后續清理。”

  “前端的空氣調制室能實現精確環境控制。進氣過濾,智能調節溫、濕度,讓豬生活在健康舒適的環境中。”

  “后端的豬廁所可借助機器視覺技術智能沖水,污水由密閉管道運至環保總站生產沼氣,負壓式設計確保全程無臭氣逸出。”

  “如果這些豬特別有個性怎么辦?”一位T恤仔褲、標準IT男打扮的男孩問住同伴,雀躍的神情就好像談論的不是豬,而是暴雪的某款新游戲。這個時間他們應該剛剛在食堂用完早餐,正準備前往辦公室,漫畫有老板丁磊笑瞇瞇擺弄一群豬的展板就等在他們的必經之路上。

  這已不是網易人第一次調侃老板和豬,游戲事業部就曾傳出擬上線道具“網易豬肉寶”,用一次能加十顆血。那還是在去年三月,豬場定址于浙江安吉時。轉眼又一年過去,“丁家豬養得怎樣了”依然是盤旋在中國互聯網界、養豬界、食客界、輿論界上空,乃至網易內部,至為神秘的一個話題。

  因為這些首見天日的內部展板,筆者近日受邀親臨位于湖州市安吉縣皈山鄉洛四房村的網易現代農業園。對著一片翠竹扶疏、茶林環繞的大工地,全程參與“丁磊養豬史”的網易CEO助理、現任網易農業事業部副總周炯對筆者詳盡描述了初期兩萬頭豬即將在這里開始的幸福生活。

  讓豬幸福起來

  距離杭州兩小時車程,位于浙北的安吉是全國首個生態縣、《人民日報》頭版頭條介紹過的“中國最美麗鄉村”。

  上海人很喜歡來安吉旅游。這里是黃浦江的源頭,出產口感不輸龍井的白茶,除了竹木加工、轉椅組裝沒有任何工業,山明水秀,空氣清冽。這里的鄉下保留了鄉村的形態,但很早進行過系統整治,垃圾集中管理回收,隨便幾棟農民房看起來卻有聯排別墅的設計感。

  不過,為豬選擇療養勝地并不是參照以上人類標準就可以的。據筆者了解,網易的國內外專家組拿著一份900分制的考評表,先后在湖南、江西以及浙江的金華、衢州、寧波和安吉的鄰縣德清看了幾十塊地,光安吉就超過了二十塊。

  對溫度、濕度、降水、風向、地下水質、地質災害概率、生物隔絕性進行精密檢測和化驗之后,他們發現許多人類感覺美好的地方對豬而言卻不及格。比如不遠處的一片清幽之所,就因為隔著一座山的下風向處有個垃圾填埋場而被否決了。試問,有哪家房地產商會秉持此等情懷為人類尋找家園呢?

  轉進一條新修的黃土路,兩側是打理齊整、剛剛采摘過的白茶園。一道溝渠環繞山前,水流叮咚,附和幾聲鳥鳴,山上竹林間拉起綠色的欄桿以示分界——養豬場到了。

  準確來說,這里是整片山谷中環繞一座小山包分布的烏龜頭形狀洼地。按照規劃,山的北面由北向南、順時針方向將依次建造公豬舍、母豬舍、小豬舍、成豬舍,山的南面逆時針方向則分別是飼料廠、處理糞尿的環保站和辦公區。

  一條環場道將所有部件串聯起來,小山包為唯一的出入口提供了自然掩體。以其為中心,“外部-食物-豬-排泄物-外部”構成一個單向循環,“丁家豬”們將在其中度過一生。

  所有土地已平整完畢,環場道可以通車,雜樹盡數遷移,四合院式的辦公區已在施工。但不知為何,總覺得缺少一股大公司、大項目、緊鑼密鼓的時代感。沒有工人打樁、焊接鋼條的標準噪音,這里安靜得不像一個工地。

  “豬場的所有設施都是用高腳架墊起來,就像‘吊腳樓’一樣。所以只需把土地壓實,不必打地基。”周炯解釋道,“這樣做的好處是不會破壞地表植被,拆除房屋就能馬上復墾。而且天然雨污分流,便于污染物的處理。”

  “這樣做至少還有一個好處:讓這里看起來更像一座農場,而非食品工廠。”自言以超市冷凍食品衛生的同行者表示認同。但很快,他便意識到自己還是帶著人類的傲慢,看輕了豬。

  豬舍的設計者是設計過北大、清華圖書館及北京奧運場館的清華大學建筑設計研究院,其下生態規劃與綠色建筑設計團隊代表了國內較高水平。負責暖通的工程師還參與設計過中國南極科考站,因為網易對豬舍溫度控制有著同等級要求。

  即使如此,項目的規劃設計也并非一馬平川。以往所有建筑理論都只適用于人居,豬場根本無設計或只是從人的角度設計,所以必須從頭思考豬的起居需求問題。

  這關系到動物行為學。比如,咨詢若干專家及遍查文獻后,才知道兩頭豬打架的平均追逐距離是14米,所以豬舍要設計得比14米寬。豬對同類的識別極限是20頭,所以一間豬舍里要放超過20頭豬,這樣它們便記不清誰是誰,于是乎相處融洽。

  另一些安排則近乎“奢侈”。比如,空氣在進入豬舍前會先通過一個空氣調制室進行初效、中效雙層過濾。這等于給豬舍裝上了與北京國貿三期一模一樣的“中央空調”,能阻絕絕大部分攜菌帶毒的PM2.5。這樣,豬便不必服用抗生素也不會生病。

  再比如,網易“豬廁所”里安裝有氣體傳感器。氨氣、硫化氫、一氧化碳或甲烷濃度一旦達到設定標準,水龍頭就會自動打開把糞便沖走,確保豬們“方便”的場所空氣清新。

  從來只為人居貢獻智力的建筑專家們感慨,設計過豬舍才發現人居太簡單了。而承建這樣一個復雜而特殊的項目,施工隊也是為綠城地產建造豪宅的專門單位。

  “中國養豬將從茅坑時代進入抽水馬桶時代,從集中營時代邁入公寓時代,先行一步,幸福起來。”丁磊在最近某次談及豬場時喊出了如是口號。“聽了丁磊關于養豬的演講,真想當一頭他的豬。”網友在微博上這樣叨叨。

  不止如此。還有民謠歌手自告奮勇要為“貴族”豬們寫首歌,中國美院的教授則想問丁磊討間豬舍,進去住。


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