現今，越來越多人注重養生，喜歡購買中藥材調理身體，而中藥材需要用煎藥鍋熬煮，那么，煎藥鍋應如何選擇呢？煎藥鍋要購買多大的？煎藥鍋如何使用才能用得更久？不了解的親們趕緊來隨一統國際家居小編了解關于選購煎藥鍋的知識吧！
一、容量的選擇
一般煎藥，分為兩步，第一步是初次煎煮，第二步是重新煎煮。雖然大部分人第一次煎完藥后不需要再煎第二次，但長時間服藥的人會這樣做。因此，一統國際家居小編提醒大家購買煎藥鍋時最好容量比較大的。購買之前，還要問清楚，煎藥鍋是自動煎藥的還是人工調整的，如果是自動煎煮的，問清楚自動停止后藥量剩下多少。
二、功率的選擇
功率的選擇，正常情況下，越大越好，如果能夠分檔調節那是最好的了。對于容量大的煎藥鍋，功率大能夠保證藥效出來。另外，一統國際家居建議大家煎煮時要根據實際情況調整火量，開始煮是最好用猛火，半個小時后最好用文火。
三、材質的選擇
一統國際家居小編要提醒大家的是煎藥鍋的材質也分很多種類，大家可以根據小編的整理進行選擇：
不銹鋼鍋：傳熱太快，藥材很容易黏在鍋底，所以煎藥時要不斷攪拌，否則一不留神就容易煮煳。不過，總體來說，不銹鋼鍋還是非常不錯的，實在沒有其他選擇可以用來煎煮中藥。
鋁鍋、鐵鍋：含有鋁、鐵等金屬物質，用來煎煮中藥可能會與中藥發生化學反應，影響藥效，另外，在高溫情況下，鋁鍋還會溶出金屬物質，對人體健康造成危害。因此，建議最好不要用鋁鍋煎煮中藥。
砂鍋：砂鍋傳熱緩慢，沒有含有危害人體的重金屬物質，主要成分是硅酸鹽，是煎藥的首選鍋。煎煮時需要注意的是，砂鍋不能驟熱，如果經常這樣，用久了很容易有裂痕。清洗時也要注意不要把熱砂鍋一下子放進水中，突然冷卻也可能形成裂紋。
煎藥鍋選擇很有講究，選擇對了煎煮出來的藥液質量才不易發生改變。現在市面上有很多不同品牌的煎藥鍋，一統國際家居小編提醒大家要選對，需先了解不同品牌煎藥鍋各有什么特點，然后再根據以上小編所整理的藥鍋的挑選準則來進行選購，那么大家購買煎藥鍋便再無退貨煩憂！
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