在京城，有一家咖啡企業(yè)，2005年成立，天天琢磨咖啡豆、研發(fā)菜品、培訓(xùn)管理人才，但行業(yè)內(nèi)一直不理解他們?cè)诟墒裁矗?年過(guò)去了，金融危機(jī)余威還在，該企業(yè)卻忽然爆發(fā)，不到一年半的時(shí)候在全國(guó)開(kāi)出40多家店，家家盈利，讓整個(gè)行業(yè)為之一震。接下來(lái)，讓我們仔細(xì)研究這家咖啡企業(yè)-----塞納左岸咖啡。
經(jīng)營(yíng)塞納左岸咖啡不僅是對(duì)咖啡豆的品質(zhì)，還是對(duì)人員技術(shù)的考驗(yàn)，都提出相當(dāng)高的要求。塞納左岸咖啡就是在傳播這種咖啡文化，“熱愛(ài)咖啡”，真正的熱愛(ài)咖啡，才能夠真正體會(huì)到咖啡的精髓。（網(wǎng)址：www.sainacoffee.com ）
那5年，塞納左岸咖啡企業(yè)帶著自己的團(tuán)隊(duì)在北京東四環(huán)外，主要做了四件事：一是研究咖啡豆，烘焙咖啡豆，成立自己烘焙工廠，因此他知道了哪里的咖啡豆品質(zhì)最好，即使經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，仍然可以讓消費(fèi)者享受到正宗濃醇的美味；二是專(zhuān)注菜品的開(kāi)發(fā)，作為不同于美式咖啡體系的中式咖啡館，餐是很重要的一塊，每家咖啡館盈利與否，與菜式關(guān)系極大，所以在北京歡樂(lè)谷成立自己近3000平米的酒店（對(duì)市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)營(yíng)業(yè)）；三是進(jìn)行培訓(xùn)，進(jìn)行管理層培訓(xùn)、店長(zhǎng)培訓(xùn)、廚師長(zhǎng)培訓(xùn)、普通員工培訓(xùn)，儲(chǔ)備一批招之即來(lái)、來(lái)之能戰(zhàn)的隊(duì)伍；四是致力于咖啡連鎖體系提供CIS策劃、管理、顧問(wèn)、裝修設(shè)計(jì)、原料供應(yīng)及人員培訓(xùn)等全方位服務(wù)，以有能力制定出一套完整詳盡的投資方案而著稱(chēng)。
我們知道，我們理解，這是塞納左岸咖啡是在蓄勢(shì)，但這蓄勢(shì)的時(shí)間卻成達(dá)整整5年。 不過(guò)，對(duì)于這5年，在他們認(rèn)為不是太長(zhǎng)，而是還不夠長(zhǎng)。那么，在塞納左岸咖啡看來(lái)，服務(wù)是什么呢？簡(jiǎn)單的說(shuō)就是幫助，是照顧，是貢獻(xiàn)，是從細(xì)微處創(chuàng)造效益，從細(xì)微處提高質(zhì)量。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，塞納左岸咖啡要想擁有良性的發(fā)展空間，除了產(chǎn)品質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)之外，同時(shí)還要有一套完善的產(chǎn)品服務(wù)和支持體系，這些要靠硬件和軟件兩個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)。而5年的儲(chǔ)備，足夠支持起快速發(fā)展的目標(biāo)。（全國(guó)免費(fèi)咨詢熱線：400-6640-988）
目前在北京，中關(guān)村、建外SOHO、三里頓VOLLAGE這樣的主流商圈都開(kāi)出了塞納左岸咖啡旗艦店，品牌形象絲毫不輸國(guó)際大牌。要知道在正常年份，這樣的黃金地段根本沒(méi)有鋪位可租。截至到剛剛過(guò)去的2010年底，塞納左岸已經(jīng)開(kāi)出近四十家500平米以上的店。
多年來(lái)，塞納左岸咖啡的消費(fèi)面向大眾，它有著與星巴克一樣世界級(jí)的名氣，所以來(lái)塞納左岸喝咖啡，一定要用心去喝。
推薦閱讀
我愛(ài)淘 www.itaoshop.com 愛(ài)淘商城 獨(dú)家為您轉(zhuǎn)播>>>詳細(xì)閱讀
本文標(biāo)題：塞納左岸咖啡 未來(lái)5年的投資創(chuàng)業(yè)熱點(diǎn)
地址：http://www.brh9h.cn/a/04/20110317/5012.html
網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)
精彩導(dǎo)讀
科技快報(bào)
品牌展示