很多電商在采購(gòu)管理中采用比較松散的控制方法，或者把新品引進(jìn)納入考核指標(biāo)中，這樣不利于SKU計(jì)劃的執(zhí)行。電商有必要對(duì)新品引進(jìn)制定較為嚴(yán)格的控制流程，比如：我們酒仙網(wǎng)就執(zhí)行的“進(jìn)一出一”的政策(只有出現(xiàn)淘汰商品的時(shí)候才能進(jìn)入新的商品)，方能保證商品結(jié)構(gòu)的合理性。
第二方面對(duì)SKU計(jì)劃的完成情況進(jìn)行定期的檢查。有了引進(jìn)制度的管理，但是有的電商在執(zhí)行過(guò)程中還會(huì)出現(xiàn)很多的偏差，如果沒(méi)有完善的SKU計(jì)劃的檢查流程，將會(huì)帶來(lái)很多問(wèn)題隱患。
為了保證對(duì)商品結(jié)構(gòu)檢查的可靠性和及時(shí)性，電商需要制定兩個(gè)針對(duì)商城/渠道店鋪的商品結(jié)構(gòu)檢查流程：一是每周或每月的商品結(jié)構(gòu)完整性訂貨檢查;二是以3個(gè)月或半年為周期的商品結(jié)構(gòu)完整性現(xiàn)場(chǎng)檢查。
控制和清理滯銷(xiāo)商品
當(dāng)然控制和清理滯銷(xiāo)品也是動(dòng)銷(xiāo)率和SKU結(jié)構(gòu)的合理性控制的重要一環(huán)。怎么控制和清理滯銷(xiāo)商品呢?
首先指定判斷滯銷(xiāo)商品的方法，當(dāng)商品在商城/渠道店鋪的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)呈現(xiàn)什么情況的時(shí)候即可被認(rèn)定為滯銷(xiāo)商品，例如有些電商將超過(guò)兩個(gè)月無(wú)銷(xiāo)量的商品視為滯銷(xiāo)商品。
然后，分析商品滯銷(xiāo)的原因，根據(jù)滯銷(xiāo)商品的問(wèn)題采取應(yīng)對(duì)措施。比如在商城/渠道店鋪的日常營(yíng)運(yùn)管理過(guò)程中，每天運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人召開(kāi)的晨會(huì)中要涉及滯銷(xiāo)商品跟蹤，這需要IT部門(mén)每日提交以渠道(比如：淘寶渠道，拍拍渠道，京東渠道等)為單位的滯銷(xiāo)商品清單。由運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人根據(jù)清單督促各個(gè)渠道店長(zhǎng)采取措施盡快處理滯銷(xiāo)商品;同時(shí)采購(gòu)部門(mén)也會(huì)得到同樣的滯銷(xiāo)商品清單，與供應(yīng)商召開(kāi)會(huì)議商討如何解決滯銷(xiāo)商品問(wèn)題。
所有這些工作目的是盡量減少由于商品滯銷(xiāo)而對(duì)電商可能帶來(lái)的損失，通過(guò)退貨或促銷(xiāo)等手段盡快解決。其中，運(yùn)營(yíng)與采購(gòu)部門(mén)同時(shí)努力，是滯銷(xiāo)商品得以有效控制和清理的關(guān)鍵。
每天跟蹤就是要將滯銷(xiāo)商品的跟蹤作為電商營(yíng)運(yùn)和采購(gòu)部門(mén)管理每天必須關(guān)注的工作內(nèi)容之一。電商不能發(fā)現(xiàn)滯銷(xiāo)商品首先想到的就是退貨，其實(shí)重點(diǎn)是要分析產(chǎn)生滯銷(xiāo)的真正原因，是否有更好的解決方法。
當(dāng)然，在滯銷(xiāo)商品的清理過(guò)程中，如果確認(rèn)滯銷(xiāo)原因是因?yàn)樯唐繁旧韱?wèn)題，那么引進(jìn)新品替代滯銷(xiāo)商品是必須要進(jìn)行的工作，否則此分類(lèi)中的SKU數(shù)量就會(huì)減少。雖然這并不是很?chē)?yán)格的一進(jìn)一出原則，但維持整個(gè)SKU數(shù)量平衡對(duì)電商來(lái)說(shuō)非常重要。
如果電商在整個(gè)管理過(guò)程中制定了清晰細(xì)致的控制流程和管理制度，并在商城/渠道店鋪日常經(jīng)營(yíng)中很好地去執(zhí)行，定能使商城/渠道店鋪處于高效的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)。
最后的結(jié)束語(yǔ)：SKU不是越多越好，在已經(jīng)將精細(xì)化視為利潤(rùn)來(lái)源的今天尤需警惕，竭澤而漁的結(jié)果是不能長(zhǎng)久的。
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