支招
加快啟動蔬菜農超對接經營模式
記者調查發現，去年以來菜價上漲過程中，市民多掏的錢，并沒有流入農民的口袋。
海南省供銷合作聯社主任簡純林認為，菜價走高城市生活壓力大，菜價走低影響農民增收，政府調控應當促進兩者利益的平衡。他建議，政府投入資金，建立社區公益性菜市場，在城市設立早市讓農民賣菜，加快啟動蔬菜農超對接經營模式，降低蔬菜零售的經營成本。
北京新發地農產品股份有限公司董事長張玉璽認為，現行的產銷格局，要求各地政府統籌規劃“菜園子”“菜攤子”“菜籃子”，布局建設蔬菜基地，加強產銷銜接，建立農產品市場信息網絡，避免盲目生產。
張玉璽建議，在大中城市建設蔬菜儲備冷庫，防止異常天氣使菜價出現突發性上漲。例如，北京至少要有10萬噸左右的蔬菜儲備，遇到極端天氣，才能保證7到8天的蔬菜供應。據新華社電
數據
近日，記者就調查影響菜價走高的因素走訪了有關部門。據商務部透露，當前，我國每年的蔬菜需求量在 6.02億噸左右，而據農業部的統計數據顯示，去年，我國的人均蔬菜占有量超過470公斤，這遠遠要高出200多公斤的世界水平。按理，這蔬菜供應量完全可以滿足市場需求。
對此，中國農科院蔬菜花卉研究所所長杜永臣認為，目前，我國的蔬菜生產在總體上來說，基本實現了周年平衡供應。而現在的高位價格有一部分的生產環節原因，但非生產環節因素也占了很大部分。同時，中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田也表示，蔬菜從田間到餐桌，中間的產銷環節有十幾個之多，中間環節的成本上揚也是助推蔬菜價格上漲的一個重要原因。
典型
西安蔬菜自給率達130%
當前大中城市消費者對蔬菜品種要求多樣，一年四季對各類蔬菜都有需求，銷區自給能力建設盡管不可能完全滿足當地需求，卻是穩定當地蔬菜供給的一大基礎。
近年來，西安市規劃建設了西安至閻良高速公路沿線果蔬菜產業帶，沿渭河無公害蔬菜產業帶，秦嶺北麓瓜菜產業帶，形成了高陵、戶縣、臨潼、閻良、長安等遠郊蔬菜生產基地。 2009年西安市蔬菜種植面積達到了95萬畝，總產量242萬噸。按西安900萬人口，每天人均消費0.5公斤蔬菜計算，加上儲存消耗，每年的蔬菜消費量197萬噸。這樣算下來，去年西安蔬菜的自給率達到了130%。近幾年來，西安蔬菜供應沒有出現大的波動，與此關系很大。
半島晨報據《經濟參考報》報道
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本文標題：讓子彈飛的背后 誰在導演：“讓菜價飛”
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